أغلاق

لقمة القاضي المصرية وطريقة عملها بطرق سهلة في البيت

كتابة Ahmed Reda بتاريخ : 20 أبريل 2019 - آخر تحديث: 6 سبتمبر 2020
لقمة القاضي المصرية وطريقة عملها بطرق سهلة في البيت

لقمة القاضى هى نوع من الحلويات الشهيره فى العالم العربى وتمتاز بطعمها اللذيذ الحلو ودائما ماتفضلها ربة المنزل لسهولة عملها من ناحيه وقلة تكلفتها من ناحية اخرى حيث تكون كل مكوناتها تقريبا من المطبخ وتعتمد على هذه الوجبة كثير من الموظفات لسهولة تحضيرها ويمكن تجهيز لقمة القاضي باى نكهة تفضلها ربة المنزل وسنتناول فى موضوع اليوم طريقة عملها بالطريقة المصرية فتابع معنا عزيزى الزائر

طريقة عمل لقمة القاضي

يمكن عمل وجبة الحلويات بطريقة سهلة فى البيت كما ذكرنا باحضار مكوناتها وهى تقريبا موجوده فى كل مطبخ لربة الاسرة وسريعة التحضير ولا تحتاج كثير من الوقت وطريق قليها تشابه طريقة قلى الطعمية تماما كما يلي

المكونات 

هناك نوعين من المكونات مكونات لعمل العجينة ومكونات لعمل الشربات ويطلق عليه مكونات القطر وهناك افراد تفضل الشربات بعصير الليمون والبعض الاخر لايفضل اضافته وهذا للتنويه وساضيفه فى مكونات القدر فتابع معى عزيزى الزائر

مكونات العجينة 

  1. حوالى نصف كيلو من الدقيق الابيض الفاخر
  2. ربع كوب من النشا
  3. ملعقتين من الخميره
  4. نصف كوب من الزيت النباتى
  5. ملعقتين من السكر الابيض الناعم
  6. قليل من الماء حوالى 3 اكواب تقريبا

مكونات الشربات

  • كوب من السكر الابيض
  • قليل من الماء
  • قليل جدا من عصير الليمون

طريقة صنع لقمة القاضي

  1. نبدا فى البدايه بتحضير الشربات لياخذ وقته فى التبريد
  2. يتم اضافة الماء الى السكر ويوضع على النار
  3. يترك على درجة الغليان حوالى ربع ساعه من الزمن ويترك ليبرد
  4. يتم خلط مكونات الدقيق مع الخميره مع السكر جيدا
  5. يضاف الماء بالتدريج مع خلط المكونات جيدا حتى تتكون العجينه
  6. يراعى ان تكون العجينه لينه ومتماسكه ثم تترك العجينه لتختمر
  7. يتم تقليب العجينه مرة اخرى باليد وتركها فتره قليله

 طرق التحضير

  • يوضع الزيت فى اناء على النار
  • يتم غمس الملعقه فى الماء قبل اخذ العجينه لعدم التصاقها
  • ناخذ قطعة العجينه بالملعقه وتوضع فى الزيت مثل قلى الطعميه تماما
  • يراعى ان تكون قطعة العجين مقرمشه من الجهتين ولونها ذهبى
  • بعد اتمام عملية القلى يوضع الشربات عليها
  • يمكن اضافة الليمون الى الشربات حسب الرغبه
  • تقدم فى اطباق وتكون جاهزه للاكل وبالهنا والشفا
ختام : اظن اعزائى عرفنا طريقة تحضير لقمة القاضي وسهولة تحضيرها فى دقائق معدودة وبمكونات موجودة فى كل مطبخ فى اقل وقت ممكن نرجو استفادة حضراتكم من عمل الاكلات المختلفة فى موقع تبسيط واذا كان لديك اى اكلة تريدها فلا تتردد وابعث الينا اسفل الموقع وشكرا لمتابعتك عى موقع تبسيط والى لقاء فى اكلات اخرى
انت رائع ! كن ايجابيا وضع بصمتك بمشاركة الموضوع
رائع جدا !
X
هل لديك مقترحات لتحسين تجربتك أكثر؟
الإسم *
بريدك الإلكتروني *
إرسال
إرسال