أغلاق

فشار بالكراميل و طريقة عمله فى المنزل بطريقة سهلة جدا

كتابة Ahmed Reda بتاريخ : 7 مارس 2019 - آخر تحديث: 27 سبتمبر 2020
فشار بالكراميل و طريقة عمله فى المنزل بطريقة سهلة جدا

تعتبر وجبة الفشار fushaar من الوجبات المسلية امام التلفاز فى البيوت للعائلات فى اوقات فراغهم من العمل الشاق طوال النهار نظرا لسرعة طهيها من ناحية وفوائدها الكثيرة من ناحية اخرى حيث ان الوجبة تحتوى على الفيتامينات والاملاح المعدنية التى تفيد الانسان وتمده بالطاقة اللازمة لبناء الجسم وهناك سؤال مهم سنطرحه في البداية هل الفشار يرفع السكر وعموما ينصح خبراء التغذية باستعمال الفشار لعلاج كثير من الامراض المختلفة مثل تنظيم عمليات الهضم وعلاج الانتفاخ فى الجسم وحالات الامساك وتخفيض معدل السكر فى الدم وتخفيض ضغط الدم وخفض الوزن وسنتعرض فى موضوع مقال اليوم فشار بالكراميل

طريقة عمل فشار بالكراميل

يلاحظ ان طريقة عمل طبق فوشار بالكراميل سهله وبسيطه جدا حيث يتم تحضير مكونات خلطة الكراميل واضافتها الى حبيبات الذرة المجففة على نار متوسطة فانتبه معى لكى تعرف اسهل طريقة كما يلى

المكونات 

  • حبيبات الذره المجففة المطلوبة
  • السكر الابيض الناعم او السكر البنى الغامق
  • قليل من الزبدة السايحة
  • قليل من الملح والفانيليا
  • شراب الذرة وبيكربونات الصودا

طريقة عمل الفشار بالكراميل

  1. توضع قليل من الزبده على نار هادئه مع التقليب لتسييح الزبدة
  2. يوضع حبيبات الذرة المجففة على الزبدة فى القدر
  3. يراعى التقليب حتى يتم غمس حبيبات الذرة كاملة فى الزبدة
  4. يغطى القدر جيدا لعدم تناثر حبيبات الذره اثناء الفرقعة
  5. عند الانتهاء من الفرقعه يرفع الاناء من على النار ويترك جانبا

طرق التحضير

  • يضاف السكر وباقى الزبده وشراب الذره مع بعضهما على نار هادئه
  • يراعى مزج الخليط جيدا مع التقليب المستمر
  • عند الوصول لدرجة الغليان يرفع الخليط من على النار
  • يتم اضافة الفانيليا وبيكربونات الصودا
  • مع اضافة الفانيليا والبيكربونات يلاحظ حدوث فوران
  • مع حدوث الفوران تتكون خلطة الكراميل وهى تشبه الصلصه
  • يتم مزج الخلطة الى الفشار المعد سابقا

 طريقة تحضير فشار بالكراميل

  1. يراعى التقليب المستمر وذلك لغمس جميع الفشار فى الخلطة للكراميل
  2. يتم وضع الفشار فى صينيه كبيره وواسعه مخصصه ومرشوشة بالزيت
  3. توضع الصينية فى درجة حراره 120 درجة مئوية فى الفرن لمدة ساعه من الزمن
  4. يقلب كل ربع ساعة ثم يعاد الى الفرن مرة اخرى
  5. عند تمام الطهى يتم اخراج الصينية من الفرن
  6. تترك صينية الـ فشار لتبرد قليلا
  7. تكون احلى وجبة fshar جاهزه للاكل بالهنا والشفا

ختام 

وبعد ان انتهينا من طريقة عمل الفشار اشكركم على حسن متابعتكم على موقع تبسيط ونحن دائما في انتظار تعليقاتم واستفساراتكم وشكرا والى موضوع آخر والله الموفق

انت رائع ! كن ايجابيا وضع بصمتك بمشاركة الموضوع
رائع جدا !
X
هل لديك مقترحات لتحسين تجربتك أكثر؟
الإسم *
بريدك الإلكتروني *
إرسال
إرسال