خل التفاح الطبيعي وكيفية صنعه فى المنزل باسهل الطرق
Advertisements
عرفة القدماء الخل واستخدموه فى الطعام منذ القدم وعرفوا القدماء فوائده ايضا وكانوا يستخدمونه فى علاج كثير من الامراض استخدموه فى علاج امراض القولون والتهابات المعده والامعاء وعلاج الصداع وكان الطب الحديث لم يعرف بعد ويعتبر خل التفاح الطبيعي مفيد جدا لمرضى السكرى ويمكن تصنيعه من تخمير بعض اصناف الفاكهه المتميزه مثل العنب والتفاح تحت ظروف معينه ومده زمنيه محدده ينتج حمض الخليك وهو المسؤل عن انتاج الخل الطبيعى والذى بدوره يستخدم فى حفظ المواد الغذائيه المختلفه
مكونات خل التفاح الطبيعي
يتكون من تخمير التفاح حيث يتم تفاعل البكتيريا مع السكر الموجود بالتفاح ونتيجه لهذا التفاعل يتكون الكحول حيث تقوم انواع من البكتيريا بتحويل المواد الكحوليه الى حمض الخليك الذى يتكون منه الخل الطبيعى وهو موضوع مقال اليوم حيث سنتعرف على طريقة تحضيره فى المنزل بطريق سهله ومبسطه بدلا من شرائه بتكاليف باهظه وغالية الثمن
انواع خل التفاح
يوجد نوعين نسبة الى التفاح الاحمر والابيض
- خل التفاخ الابيض
- خل التفاح الاحمر
وقبل ان نتعرض لطريقة تصنيعه نعرف اولا فوائده الطبيعيه لجسم الانسان وكيفية علاجه لكثير من الامراض المختلفه مثل امراض السكرى وضغط الدم والسمنه وامراض القولون
فوائد خل التفاح
- يعمل على خفض نسبة السكر فى الدم وينظمها
- يدخل فى علاج التوتر والقلق والتغيرات النفسيه والعصبيه والاكتئاب
- يعالج مرض القولون والتهاب المعدة وتحسين عملية الهضم
- يخفف من الام الصداع وحدته وعلاج المغص
- يعمل على انخفاض ضغط الدم فى الجسم
- يعمل على تجديد خلايا الجسم وتنشيط الدوره الدمويه
- يدخل فى تطهير اماكن الجروح والحروق وعلاجها
- يعالج امراض السمنه نتيجة تخفيض نسبة الكوليسترول
- يمكن استخدامه فى انقاص الوزن فهو يعتبر احدى برامج الرجيم
طريقة عمل خل التفاح الطبيعي
يمكن تصنيع خل التفاح الطبيعي فى المنزل بطريقه سهله وذلك عن طريق تحضير المكونات فتابع معى عزيزى الزائر كيفية تصنيعه فى البيت كما يلى
مكونات عمل خل التفاح
- تحضير من 4 – 5 حبات من التفاح ويكون تام النضج
- تجهيز وعاء نظيف من البلاستيك
- ملعقه طويله من الخشب
- احضار قطعه من الشاش الابيض للتصفيه
طريقة صنع خل التفاح الطبيعي
- يتم غسل التفاح جيدا وتجفيفه عن طريق تعرضه لاشعة الشمس
- يمكن تقطيع التفاح الى قطع صغيره وتترك البذور مع القطع كما هى
- يمكن احداث ثقب صغير بحجم الملعقه الخشبيه لادخالها من الغطاء
- توضع قطع التفاح داخل الوعاءمع ادخال الملعقه الخشبيه من الثقب
- يراعى ان يكون الغطاء واسع وكبير لسهولة تحريك التفاح بالملعقه وهو مغلق
طريقة تحضير خل التفاح
- يراعى الاحكام لغلق الوعاء جيدا لمده لاتقل عن اربعين يوما على الاقل
- بعد المده يمكن تصفية الخل بواسطة قطعة القماش الشاش البيضاء
- يمكن تصفية القطع المتبقيه من التفاح بواسطة عصرها بالشاش
- يمكن ترك خل التفاح لمدة اسبوع اخر وذلك لتصفية الشوائب
- يمكن وضع خل التفاح وحفظه فى علب محكمة الغلق حيث يكون جاهز للاستخدام
ملحوظه
اذا كنت ترغب عزيزى الزائر الحصول على خل التفاح الاحمر فالجا الى استخدام النوع الاحمر من التفاح واذا كنت ترغب فى استخدام الابيض فمن فضلك استخدم النوع الابيض من التفاح وهذا للتنويه والعلم
التعليقات متوقفه