أغلاق

طريقة عمل الهريسة السورية والاردنية في المنزل بسرعة

كتابة Ahmed Reda بتاريخ : 16 فبراير 2019 - آخر تحديث: 16 سبتمبر 2020
طريقة عمل الهريسة السورية والاردنية في المنزل بسرعة

الهريسة هى نوع من انواع الحلويات العربية البسيطة الهشة يطلق عليها النمورة وتخبز فى اغلب المناسبات والحفلات الرسمية وتشبه السوريه البسبوسة المصرية فى اغلب المكونات ولكن الاختلاف يكون فى طرق تزيينها وبعض المكونات وسنتناول في مقال اليوم طريقة عمل الهريسة سواء كانت السورية او الاردنية فتابع معي هذا المقال

الهريسه السوريه

تعتبر اسهل طريقة لعملها واجملها حيث تكون من اغلب مكوناتها المكسرات والبندق وتمتاز عن غيرها بالمذاق والطعم الخاص والنكهة المختلفة وسنوضح فى هذا المقال الطريقة لعشرة اشخاص حيث تستغرق مدة تحضيرها من نصف ساعه الى ثلاث ساعات ومدة طهيها من 25 الى 30 دقيقه لقالب هريسة

طريقة عمل الهريسة السورية

مكونات الهريسه السوريه

  • كوب من السكر الابيض الناعم
  • كوب من اللبن الحليب
  • كميه وافره من الفستق الحلبى المطحون
  • حوالى كوب او اكثر قليلا من الزيت النباتى
  • يحضر كوب من جوز الهند لاعطاء الطعم والنكهه
  • ملعقه كبيره من الباكنج بودر
  • 2 كوب من السميد وكوب من الماء البارد

طريقة تحضيرها

  1. يوضع الزيت النباتى الموجود فى صينيه مع السميد
  2. يضاف اليهما السكر والحليب وجوز الهند والباكنج بودر والماء
  3. تقلب جيدا داخل الصينيه ثم يرش الفستق الحلبى على وجه الصينيه
  4. تغطى وجه الصينيه بالكيس وتترك من 2 الى 3 ساعات الى ان تتخمر العجينه
  5. يتم وضع الصينيه على درجة حراره 180 درجه مئويه فى الفرن 25 دقيقه
  6. يتم اخراج الصينيه من الفرن وتنقع بواسطة القطر

مكونات قطر الهريسة

  • 2 كوب من السكر الابيض الناعم
  • كوب واحد فقط من الماء البارد

شاهد ايضا

طريقة صنع الفشار بطريقة سهلة

طريقة عمل الكبة السورية المشوية في المنزل

طريقة عمل المهلبية في المنزل باسهل الطرق

طريقة تحضير الهريسة

  1. يتم وضع السكر مع الماء على نار هادئه جدا
  2. تترك على النار الى ان تغلى
  3. بعد غليان المزيج تترك لتبرد

طريقة عمل الهريسة الاردنية

تعتبر هريسه بالحليب السائل من اسهل الطرق ايضا حيث تستغرق عملية تحضيرها 15 دقيقه فقط اما مدة طهيها من 25 الى 30 دقيقه وسوف نوضح كيفية تحضير صينية هريسه اردنية تكفى لحوالى عشرة اشخاص ايضا كما يلى

المكونات 

  • كوب واحد من اللبن الحليب السائل
  • كيس من السميد حوالى كيلو واحد
  • قليل جدا من الزبده اى حوالى 40 الى 50 جرام
  • كيسين من الفانيليا لاعطاء رائحه خاصه
  • كيس من الباكنج باودر
  • كوب واحد من السكر الابيض الناعم
  • ملعقتين كبيرتين من ماء الورد
  • كوب واحد من جوز الهند
  • كوب من اللبن العادى
  • قليل من اللوز والفستق لتزيينها

شاهد ايضا

طريقة عمل البسبوسة السورية وبسبوسة برتقال صيامي

طريقة العمل

  1. يتم خلط السكر مع السميد مع جوز الهند فى البدايه
  2. يضاف بعد ذلك عليهما اللبن والحليب السائل الموجود
  3. يضاف الفانيليا والباكنج باودر الى ماء الورد ثم يضاف على المخلوط السابق
  4. يتم تقليب المكونات مع بعضها جيدا حتى تمتزج مع بعضها
  5. يتم تجهيز القالب او الصينيه على حسب الموجود وتدهن بقليل من الزبده من الداخل
  6. يوضع المخلوط فى القالب او الصينيه
  7. تقطع العجينه داخل القالب او الصينيه الى قطع صغيره
  8. يتم تزيين كل قطعه فى القالب باللوز او الفستق
  9. دخول القالب او الصينيه فى الفرن على درجة 180 درجه مئويه 25 دقيقه
  10. يمكن اخراج القالب وبه الهريسة جاهزه للاكل
خاتمه : تكلمنا عن طريقه عمل الهريسه بنوعيها وكيفية تحضيرها نشكركم على حسن المتابعة وفى انتظار تعليقاتكم على موقعكم المفضل تبسيط وشكرا جزيلا
انت رائع ! كن ايجابيا وضع بصمتك بمشاركة الموضوع
رائع جدا !
X
هل لديك مقترحات لتحسين تجربتك أكثر؟
الإسم *
بريدك الإلكتروني *
إرسال
إرسال