طريقة عمل التونة في المنزل بافضل وصفات سهلة وسريعة

 التونة

 تعتبر من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين نظرا لاحتوائها على السعرات الحرارية العالية والبروتينات والمعادن والفيتامينات اللازمه لبناء الجسم وهى نوع من الاسماك تعيش فى البحار والمحيطات وهى غنية بالفوائد الكثيرة اذ ان مجرد اكلها يقى الانسان من الامراض الخطيرة مثل السكتات الدماغية وازمات القلب كما تحضر بطرق مختلفة على حسب رغبة الافراد في مقال اليوم طريقة عمل التونة المطبوخة حيث يمكن عمل اكلات بالتونة سهلة فتابع معي هذا المقال

 

طريقة عمل التونة بالبصل

تتعدد الطرق لعملها على حسب الغرض وعلى حسب السعرات الحرارية المطلوبة والطعم المفضل وكمية الدسم المطلوب وفى موضوع مقال اليوم سنشرح طريقة عملها بالخضار والبطاطا والبصل وعملها بالكزبرة

 

طريقة عمل التونة بالخضار

لطريقة عملها هناك اكثر الانواع من الاسماك  فمثلا السمك الروسى وسمك الماكريل وسمك التونة وغيره من الاسماك عموما ساترك لك استخدام النوع الذى تفضله وانتبه معى لمعرفة طريقة عملها بالخضار كما يلى

 

المكونات

1. يتم احضار السمك كما يمكن اختيار اى نوع
2. ثم يتم تجهيز الطماطم او البندوره
3. ثم قليل من زيت الطعام والفلفل الاخضر
4. كما يتم احضار البصل والملح الابيض
5. ثم قليل من الكمون والكزبره
6. ثم تحضير قليل من الخل

 

طرق التحضير 

• يتم فتح السمك وتنظيفه جيدا بالماء لخروج اى اثر للدماء
• ثم يوضع الملح والخل لمده لاتقل عن عشر دقائق
• ثم يقطع السمك الى قطع صغيره
• كما يوضع السمك فى وعاء به ماء على النار لمدة نصف ساعه
• كما يمكن التخلص من الشوك الموجود بالسمك
• ثم يترك السمك جانبا ويتم تحضير الخلطة
• ثم يوضع الوعاء وبه قليل من الزيت على النار
• كما يجرى تقطيع البصل مع الطماطم فى الوعاء
• ثم يتم التقليب على النار حتى يتبل
• ثم يضاف السمك الموجود فى الوعاء على خليط الطماطم والزيت
• كما يضاف الملح والكزبره والفلفل الى السمك
• بعد تمام النضج يتم نزول الوعاء من على النار
• يكون الطبق جاهز للاطل ويقدم مع الاطباق الاخرى

 

طريقة عمل التونه بالبطاطا

 شبيهة بالطريقة السابقة فبتجهيز المكونات التى سنذكرها يمكن عملها بالبطاطا بطريقة سهلة فى البيت كما يلى

 

المقادير

• تجهز بالطريقه السابقه
• الفلفل الاسود والفلفل الاخضر
• كما يمكن تجهيز الزيت والثوم والبصل الاخضر والبصل الابيض
• ثم الطماطم والملح وقليل من الماء
• ثم البطاطا وتكون الكميه على حسب السمك الموجود
• البهارات المطلوبة وتكون على حسب الرغبة

 

مكونات الصوص

1. يتم احضار من 3 – 4 ملاعق من المايونيز
2. ثم قليل من الجبن الطرى
3. ثم قشطه وتكون الكميه على حسب الرغبه

 

طريقة تجهيز تونه بالبطاطا

• يتم تقطيع بصل وثوم ثم يوضع على نار هادئه
• كما يتم التقليب المستمر حتى يذبل ويحمر البصل والثوم
• كما تقطع الطماطم والفلفل وتضاف للاناء على النار
• ثم يضاف كل من الماء والملح والفلفل الاسود للاناء
• ثم يضاف البهارات عليهم  ثم تترك حتى تصل الى درجة اللزوجه
• كما توضع البطاطا فى صينيه اخرى ويرش عليها الفلفل
• توضع على البطاطا
• ثم تجهز مكونات الصوص وتوضع فوق البطاطا
• ثم يوضع مكونات البصل والثوم والبهارات علىها والبطاطا ايضا 
• توضع فى الفرن  حتى الاحمرار
• تكون جاجزه للاكل مع تزيينها بالفلفل الاخضر

 

طريقة عمل تونه بالكزبره

يفضل الكثير من الناس طريقة عملها بالكزبره وهى تكون طعمها خطير وجذاب نتيجة وجود الكزبره الموجوده بها فتعالى معى لنعرف طريقة عملها بالكزبره كما يلى

 

المكونات 

• الكزبره مع قليل من زيت
• ثم الفلفل الحريف والملح الابيض

 

طرق التحضير

1. يتم تقطيع البصل والفلفل مع بعضهما
2. ثم يضاف البصل والفلفل للتونه الجاهزه
3. ثم يرش عليهما الملح والليمون
4. كما يوضع زيت فى الاناء على النار
5. ثم توضع الكزبره وتقلب حتو تصل للاحمرار
6. توضع على الاناء وتقدم للاكل

 

ختام

وبعد ان انتهينا من طريقة عمل التونة فى البيت نشكرككم على حسن المتابعة لموقع تبسيط ونحن دائما في انتظار رسائلكم ودعمكم وشكرا والى لقاء في موضوع اخر