طريقة عمل الديك الرومي المشوي في المنزل
الديك الرومي
هو نوع او حيوان من فصيلة الطيور وهي الحيوانات التي لها القدرة علي الطيران يعتبر مصدر مهم و اساسي للحوم البيضاء وديك الرومي هو وجبة من الوجبات الاساسية في العزائم والمناسبات حيث يشارك كوجبه من الوجبات التي تصنع في العزومات وخاصة في مناسبات اعياد الميلاد وعيد الشكر حيث لا تخلي هذه المناسبات منه ويكون هذا في في الاغلب مشوي ويمكن لنا تحضير ديك الرومي بعدة طرق كثيرة مثل حشوه بالخضار او الحشو بالارز وسنتناول في هذا المقال طريقة عمل الديك الرومي المشوي فتابع معي
طريقة عمل الديك الرومي المشوي
يمكن عمله بعدة طرق بالخضار او الحشو بالارز وسنركز على طريقة تحضير الديك الرومي المشوي فتعالى معي عزيزي لنتعرف على مكونات عمل ديك الرومي
شاهد ايضا
طريقة عمل الكبة السورية المشوية في المنزل
اضرار اللانشون وافضل طريقة لتحضيره في المنزل
المكونات
- توافر ديك رومي ويكون وزنه حوالي 8 كيلو غرام
- ربع كوب عسل النحل
- معلقتين كبار من بشر الليمون
- رشة من الفلفل الاسود
- معلقة كبيرة من الزعتر البري
- خمسة فصوص من الثوم و يجب علينا هرس هذه الفصوص
- معلقتان كبيرتان من الملح الطبيعي
- معلقتان كبار من الفلفل الاسود الطبيعي
- مكعبان من مرق الدجاج و معلقة كبيرة من اكليل الجبل
- بصلتان وتقطيعهما الي شرائح منظمة
- راس من الثوم و لمونتين
- برتقالتين وتقطيع كلاهما ايضا الي شرائح منظمة
- ثلاثة معالق كبيرة من الزبدة
- معلقتان من زيت الزيتون الصافي
طريقة عمل الديك الرومي
- اولا يجب تنظيف الديك جيدا و تخليص الدهون الجلد الزائد منه
- خلط مكونات التتبيلة مع الفلفل الاسود والزعتر البري وزيت الزيتون الطبيعي بنفس المقادير
- هرس الثوم بنفس المقادير وتوزيعه وفركه علي الديك في جميع الاتجاهات
- تركه حتي يتشرب التتبيلة بعد فوات المدة التي تركنا فيها الديك يتبل
- نذوب فيها مرق الدجاج و في الماء الدافئ و التخلص من التتبيله
- وضع الديك في صنيه نظيفه وثم قمي بخلط الزعتر والبصل والثوم والليمون والبرتقال
- سخني زيت الزيتون واضيفي اليه البصل و الثوم المفروم بعد التقليب لفترة
- ضعي الديك علي صنينة الفرن مع كل التوابل والمكونات والاعشاب
- لفيه بورق الالمونيوم وضعيه في حرارة 180 مئوية
ختام
وبعد ان قدمنا طريقة عمل الديك الرومي المشوي نصل لنهاية المقال واذا كان هناك اي استفسار فنحن في انتظار التعليق وشكرا لمتابعتكم والى لقاء آخر والله الموفق
التعليقات متوقفه