دليلك الشامل لتبسيط كل جديد ودخول عالم كبير من الاخبار المميزه

اضرار اللانشون وافضل طريقة لتحضيره فى المنزل

Advertisements

اللحوم المصنعة

Advertisements

اللانشون من الاكلات التى دائما يتجه الاطفال خارج المنزل وخاصة عند الذهاب الى مدارسهم فى الصباح الباكر مثل السجق والجبن المصنعة وهى للاسف تسبب اضرار بالغة على الصحة العامة نتيجة التصنيع السيئ من ناحيه ومصدر اللحوم والمواد الكيميائية المضافة على المنتج من ناحية اخرى وشيئ طبيعي ان يضاف على المنتج المواد الكيميائيه والتى تحفظه من نمو البكتيريا والفيروسات وتسبب اضرار مثل اضرار اللانشون موضوع مقال اليوم  فتابع معي

نبذة عن اللانشون

يعتبر احد اللحوم المصنعه وغير طازجة يضاف اليها بعض المواد الحافظة لعدم نمو وتكاثر الفيروسات والبيكتيريا وحفظه من الفساد والتلف لان اللحوم لاتستمر لفترات طويلة بل ويضاف اليها كثير من التوابل التى تجعل الاطفال بل والكبار ايضا يقبلون عليها وعموما مادام الاطفال يقبلون على اكل لانشون مصنع فيفضل تصنيعه فى المنزل افضل لان المصنع خارج المنزل لايعرف مصدر اللحوم وفى الغالب يكون منتهى الصلاحية فحرصا على صحة الاطفال سنقدم لكم فى مقال اليوم طريقة عمل اللانشون فى البيت لكن تعالى معى عزيزى لنتعرف على فوائد واضرار اللانشون المصنعة خارج المنزل وتاثيره على صحة اطفالنا

اضرار اللانشون

  • تسبب اضافة نترات الصوديوم وجلوتامات الصوديوم على اللانشون فى اصابة الجسم بالسرطان ومنها سرطان الكبد والمستقيم والقولون وسرطان البروستاتا وهذا من اضرار الانشون
  • تناوله يؤدى الى اصابة الجسم بامراض القلب وتصلب الشرايين
  •  يؤدى تناوله الى الاصابه بمرض السكرى وضغط الدم
  • يؤدى اكل المصنع الى الاصابه بالزهايمر حيث يفقد الانسان القدره على تذكر الاشياء
  • اصابة الجسم بالاضطرابات العصبيه والنفسيه والتوتر
  • يؤدى اكل  المصنع الى اصابة الجسم بالتسمم الغذائى نتيجة وجود نترات صوديوم
  • يتسبب فى حدوث التهابات جلديه واحمرار البشره بسبب وجود مادة جلوتامات الصوديوم التى تسبب احمراره
  • اثبتت الابحاث الصينيه ان مادة جلوتامات الصوديوم تسبب سرعة ضربات نبضات القلب والام ونغزات فى الصدر وهي من اضرار اللانشون
  • تفاعل المواد المضافه اليه مع الاحماض الامينيه فى الجسم تؤدى الى حدوث الم فى الراس واصابة الجسم بالصداع النصفى
  • يؤدى اكلة خارج المنزل الى الغثيان والقيئ نتىجة المواد المضافه اليه
  • يؤدى الى تنميل فى الوجه والفم والعرق الشديد نتىجة اضافة التوابل
  • يؤدى اكله الى حدوث الم ومغص فى البطن واضطراب فى القولون

لماذا يفضل اللانشون المصنع منزليا عن الجاهز

Advertisements

  1. عدم معرفة مصدر اللحوم  المصنعه
  2. فساد العبوه مع انه مدون عليها تاريخ الانتاج من اضرار اللانشون
  3. زيادة كمية التوابل على اللحوم مجهولة المصدر لعدم معرفتها

طريقه عمل اللانشون بطريقه سهله

يفضل اكل وعمل لانشون دجاج فى المنزل وذلك للابتعاد عن أضرار اللانشون لان المصدر معروف طبعا وليس مصنعا وكل الاشياء التى تحتاجها معروفه وليس بها  اى مواد حافظه تؤثر على صحة الانسان فتعالى معى لنتعرف على مكوناته او طريقة استخدام لانشون الدجاج الجاهز ويمكن استبدال الدجاج باللحم ويعطى نفس النكهة

المكونات

  • حوالى كيلو او دجاجه تقريبا وتكون خاليه من العظم
  • من 1 -2 بيضه تقريبا
  • كوب من البقسماط وقليل من الملح
  • ملعقه صغيره من الكمون والفلفل الاسود
  • قليل من صوص البابريكا وقليل من الثوم المفروم
  • كوب من الزيتون المقطع

طريقة التحضير

  1. يتم فرم جميع المكونات فى الخلاط الكهربى عدا الزيتون
  2. يلاحظ بعد عملية فرم المكونات تكون عجينه لينه
  3. يضاف الزيتون الى العجينه بعد عجينها بيديك
  4. تلف العجينه فى ورق من البلاستيك وتربط من الطرفين جيدا
  5. يتم التاكد من ربطها من الاطراف لعدم تسرب الهواء داخل العجينه
  6. يتم لف العجينه بورق الالومونيوم مره اخرى
  7. توضع فى وعاء به ماء وفلفل اسود على النار لمدة ساعه كامله
  8. بعد تمام النضج يترل ليبرد قليلا
  9. يقطع الى شرائح ويكون جاهز للاكل
خاتمه : وبعد ان عرفنا اضرار اللانشون على الاطفال و فوائد اللانشون للرجيم اظن انك تفضل الان طريقة عمل اللانشون فى المنزل نرجو ان تكون طريقة عمله فى المنزل نالت اعجابك فاذا كان لديك اى تساؤل او استفسار عن اللانشون واضراره فالرجا ارساله فى تعليق اسفل الموضوع مباشرة وشكرا  لمتابعتكم موقع تبسيط
شارك برايك في الموضوع
قد يعجبك ايضا
التعليقات
^