طريقة عمل الكريب بانواعه المختلفة والمتعددة في المنزل

0

تقدم وجبة البان كيك على موائد الطعام سواء كان حادق او مالح او حلو وتضيف اليه ربة المنزل اضافات اخرى ليكون ضمن الوجبات الاساسية مثل الدجاج او الخضروات او البشاميل او العسل او الشيكولاتة وسوف نتناول في موضوع اليوم عزيزتي الزائرة الكريمة متابعة موقع تبسيط طريقة عمل الكريب في المنزل باسهل الطرق فتابعي معي هذا المقال

الكريب

هو نوع من البان كيك وهو باللغة الفرنسية crepe حيث يمكن تحضيره من الدقيق والبيض والحليب والزيت والملح ويمكن عمله سواء كان حادق اوحلو على حسب الرغبة ويمكن ايضا لربة المنزل اضافة اليه مكونات اخرى على حسب الرغبة وتختلف طريقة عمله من مطبخ لاخر واليك عزيزتي افضل طريقة لعمل الكريب

طريقة عمل الكريب

تفضل ربات البيوت عمله دائما في المنزل لتوفر جميع مكوناته في المطبخ باقل التكاليف وخاصة الحادق وبواسطة تجهيز المقادير يمكن عمل طبق بان كيك مقرمش كما يلي

مقادير الكريب

  • من 2 – 3 اكواب من الدقيق
  • كوب واحد من اللبن الحليب خالي الدسم
  • كوب من الماء
  • بيضة وملعقة سكر ابيض صغيرة
  • قليل من الملح

طريقة التحضير

  1. يتم اضافة اللبن الحليب مع البيض مع السكر والملح والماء
  2. يمكن التقليب جيدا ووضعهم في المضرب المخصص لذلك
  3. يتم اضافة الدقيق تدريجيا مع التقليب الجيد الى ان نحصل على عجينة متماسكة
  4. دهن الطاسة بقليل من الزيت وملئ المغرفة من كريب ووضعها في الزيت وتوضع على النار
  5. تقلب وتترك على النار حتى يتم احمرارها ويتكون كريب في شبه دائرة
  6. يمكن تكرار العملية حتى يتم الانتهاء من باقي العجينة
  7. يمكن حشو الكريب باللحم المفروم او البطاطس او ماتريد على حسب الرغبة
  8. يمكن اضافة البصل والطماطم على حسب الرغبة ايضا
  9. بعد الحشو يمكن اللف على شكل مستطيل وتوضع في صينية داخل الفرن لمدة دقائق
  10. يقلب على الجانبين ويصبح جاهزا للاستعمال

صور كريب

طريقه عمل الكريب الحلو

يمكن عمل طريقة الكريب الحلو تقريبا بنفس الطريقة السابقة مع زيادة بسيطة في البيض والسكر واضافة السمن النباتي كما يلي

المقادير

  • نصف كوب من السمن النباتي
  • كوب من اللبن الحليب
  • كوب من الدقيق الابيض
  • عدد 2 بيضة مع قليل من الملح
  • ثلاث ملاعق من السكر وفانيليا

طريقة عمل كريب حلو

  1. يتم خلط اللبن الحليب مع السكر جيدا
  2. يضاف الدقيق تدريجيا ثم يضاف اليهما السمن النباتي
  3. يضاف ايضا الملح والبيض والفانيليا ويقلب جيدا
  4. يوضع الخليط في مضرب البيض ويضرب جيدا
  5. توضع الطاسة وبداخلها الزيت النباتي على نار هادئة
  6. وضع كبشة من خليط كريب في الطاسة على شكل دائرة
  7. يتم تقليب العجينة حتى يتم احمرارها من الجانبين
  8. بعد الانتهاء من العجينة يمكن حشوه بما تريد
  9. يمكن الحشو بالشوكولاتة او الماستر او اي حشو على حسب الرغبة
  10. توضع اطباق جاهزة للكريب للتقديم بجانب اطباق الفاكهة

اقرا ايضا

تورتة عيد ميلاد 2019 وطريقة عملها في البيت

طريقة عمل بلح الشام بطريقة سهلة في البيت

الطرب وطريقة عمله في المنزل من مكونات بسيطة 

شيش طاووق وطريقة عمله في المنزل

طريقة عمل الاندومي بطريقة صحية في المنزل افضل من الجاهز

طريقة عمل الكريب الحادق بدون بيض

كما ذكرنا عزيزتي في بداية المقال تتنوع الطريقة على حسب الرغبة وتختلف طريقة حشوه من ربة بيت لاخرى على حسب المذاق والرغبة كما يلي

عجينة الكريب

  • كوبين من الماء
  • كوبين من الدقيق الابيض
  • علبة زبادي وربع كوب من الزيت النباتي
  • قليل من الملح الابيض
  • حليب مجفف مع قليل من السكر

طريقة الكريب المالح

  1. يتم خلط مكونات السكر مع الدقيق والحليب المجفف والملح
  2. بعد الخلط جيدا يضاف الماء تدريجيا الى ان تتكون عجينة متماسكة
  3. يمكن اضافة الزبادي وتعجن تماما لتكون عجينة متماسكة
  4. تترك لمدة دقائق ويتم قليها في الزيت بواسطة طاسة كما في الطرق السابقة
  5. بعد القلي يتم عملية الحشو بالخضروات او اللحم المفروم او المشروم على حسب الرغبة
  6. يضاف البصل والبهارات اللازمة على حسب الرغبة ويلف على شكل مثلثات
  7. يمكن قليه مرة اخرى على الجانبين وتقدم اطباق جاهزة للاكل بدون بيض

ختام

وبعد ان عرفنا الطرق المختلفة لعمل الكريب عزيزتي الزائرة سواء كان حادق او حلو او بدون بيض فاذا كان لديكي اي استفسار حول موضوع مقال اليوم فيمكنك ارسال التعليق على الموضوع عن طريق موقع تبسيط وشكرا على المتابعة والى لقاء في موضوع آخر والله الموفق

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق