طريقة عمل البط المشوي المتبل بالثوم في رمضان بالمنزل
البط المشوى
تميل أغلب الأسر الى استخدام أكل البط عن الدجاج وبالأخص المشوى لقيمته العاليه بالبروتين الحيوانى حيث يحتوى حوالى كل 10 جم من لحمه الصافى على 23.5 جم من البروتين والذى يمثل حوالى 47% من الاحتياج اليومى للبروتين للانسان هذا بالاضافه الى وجود عناصر أخرى مثل الزنك والحديد لعلاج فقر الدم والانيميا ورفع نسبة الهيموجلوبين فى الدم والنحاس لصحة الدماغ وعنصر الصوديوم لبناء القوه العضليه للجسم وضبط ضغط الدم وعنصر الفوسفور لرفع معدلات القوه الجنسيه لدى الرجال وسنتناول فى موضوع اليوم طريقة عمل البط المشوي المتبل بالثوم والبصل والمستكه والحبهان فتابعي معي عزيزتي
طريقة عمل البط المشوي
طريقة صنع البط المشوي فى المنزل بطريقه سهله فى البيت لحوالى خمسة أفراد وهى من الأطباق الرئيسيه وتحضر المقادير فى خلال نصف ساعه من الزمن ويتم طهيها فى خلال أربعون دقيقه على الأقل كما يلى
مقادير عمل بط مشوي
- بطه واحده ويراعى غسلها وتنظيفها جيدا
- بصل ومستكه وحبهان وقرن فلفل حار
- قليل من الملح الابيض والفلفل الاسود
- التتبيله وتكون على رغبة ربة المنزل
مكونات تتبيلة بط مشوى
- من 2 – 3 ملاعق من عسل النحل وبابريكا
- فلفل حار وثوم مفروم وقليل من الملح وعصير الليمون
- قليل من الفلفل الاسود والشطه الناعمه
- ملعقتين صغيرتين من السمن وقليل من الزيت النباتى او زيت الزيتون
طريقة عمل البط المتبل
طريقة تحضير البط المشوى تتم في عدة خطوات كما يلي
- يتم وضع البصل والفلفل والبهارات الموجوده فى البطه بعد تنظيفها جيدا
- توضع البطه فى ماء مغلى على النار
- يضاف قليل من الملح الأبيض ويترك حتى تصل الى نصف تسويه
- تصفى البطه من الماء تماما وتترك لتبرد قليلا
- يتم عمل خلطه مكونه من الفلفل الاحمر والفلفل الاسود والثوم والبابريكا
تجهيز البط المشوى
- يضاف الى الخلطه الشطه والملح والزيت النباتى المخلوط بالسمن وعصير الليمون والعسل
- تقلب محتويات الخلطه جيدا ويتم دهن البطه من كل جوانبها ومن الداخل
- توضع فى صينيه على نار على درجة 180 درجه تقريبا لمدة نصف ساعه من الزمن
- يراعى دهن البطه بالخلطه كل عشر دقائق تقريبا
- عند تمام النضج ووصول البطه الى اللون الذهبى ترفع من على النار
- بعد رفعها تترك لتبرد قليلا وتكون وجبة البط المتبل بالثوم جاهزه للأكل بالهنا والشفا
ختام
