الدجاج المشوى

يعتبر الدجاج المشوى من ألذ الاطعمة التى يفضلها جميع النناس ابتداء من الاطفال وحتى الكبار ،ولكن الدجاج المشوى يعتبر الطعام المفضل بالنسبة لربة المنزل وهى الام فهى يتم تحضسرها بكثير من الطرق السهلة .

المكونات

  • دجاجة كاملة يفضل ان تكون غير مقطعة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • اربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح:
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكارى.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة من الفلفل الاسود.
  • نصف ملعقة من الشطة.
  • ثمانى فصوص من الثوم المهروس.
  • حبتان حجم كبير من الجزر.
  • حبة من الفلفل الاخضر.
ذات صلة :  طريقة عمل مربى التين بمكونات بسيطة

طريقة التحضير

  • ضعى الدجاج فى الماء واجعلى الدجاج مغمور فى الماء.
  • تخلصى من الدهون الموجودة فى الدجاج عن طريق وضعة فى ماء وقليل من الملح مع امكانية اضافة زيت الزيتون والخل.
  • بعد تنظيف الدجاج بالماء وقليل من الملح نعمل على تتبيل الدجاجة بجميع البهارات الموجودة ثم تذكرى بعمل مجموعة من الشقوق على ضهر الدجاجة.
  • عليك باحضار جميع الاشياء التالية : البابريكا ،فلفل اسود ،شطة ، ملح ،كركم ،ثوم مهروس ،كمون ،خل ، عصير ليمون ، زيت زيتون نوزع تلك البهارات جميعها بعد خلطها مع بعضها البعض داخل الدجاجة وخارجها حتى تتشربها الدجاجة.
  • ناتى بمجموعة منن البصل نعمل على تقطيعها الى اجزاء ثم وضعها بكميات داخل الدجاجة.
  • سخنى الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لشواء بطريقة اسرع.
  • ادخلى الدجاجة الى الفرن حتى يميل لونها الى اللون الذهبى ويدل ذلك على نضوجها.
ذات صلة :  كيكة الشيكولاتة بطريقة سهلة من مكونات البيت