دليلك الشامل لتبسيط كل جديد ودخول عالم كبير من الاخبار المميزه

Advertisements

أفضل أنواع الجبن الصحيه وفوائدها وبماذا تنصح لشرائها

0 14

Advertisements

تصنع الجبن من اللبن الحليب حيث توجد أنواع كثيره من الجبن الصحيه وتتوقف القيمه الصحيه على أساس كل نوع من الأنواع المختلفه للجبن وسنتناول فى موضوع مقال اليوم عزيزى الزائر الكريم أنواع الجبن الصحيه المختلفه وكيف يمكن معرفة القيمه الغذائيه لها ومعرفة أفضل أنواع الجبن الصحيه فتابع معى ولاتذهب بعيدا

أفضل أنواع الجبن 

يمكن الحكم على أفضل أنواع الجبن الصحيه من خلال قيمتها الغذائيه من احتوائها على العناصر الغذائيه وهل هى كاملة الدسم أم لا قيمة السعرات الحراريه التى تحتوى عليها قطعة الجبن نسبة الدهون وهكذا

فوائد الجبن

  • تحتوى على العناصر الضروريه لبناء وتقوية العظام 
  • تحتوى على الكالسوم والماغنسيوم والزنك والبروتين لذلك تحمى الجسم من هشاشة العظام
  • تساعد فى تكوين الأسنان نتيجة وجود عنصر الكالسيوم
  • حماية الأسنان من التسوس نتيجة رفع مستوى الأس الهيدروجينى
  • يساعد الجبن فى انخفاض ضغط الدم ولكن هناك أنواع ترتفع فيها نسبة الصوديوم ترفع الضغط
  • الجبن المفضل للسكرى جبن الباراميزان والقريش والفيتا وجبن الماعز المنخفض الدهون
  • تحافظ على صحة الدماغ نتيجة وجود مواد الأكسده لذا تحارب الزهايمر
  • بناء وتقوية عضلات الجسم
  • تقليل خطر الاصابه بمرض السكرى وتحارب السمنه المبكره
  • تساعد على عملية الهضم وسرعة التمثيل الغذائى
  • تمنع الاصابه بأمراض القلب وتصلب الشرايين

القيمه الغذائيه للجبن

سنوضح لكم أعزائى القيمه الغذائيه لكل كوب من الحبن أو مايعادل حوالى 113 جم من الجبن كما يلى فى هذا الجدول

العنصر الغذائىالقيمه الغذائيه
سعر حرارى90 سعره حراريه
الدهون1.5 غرام
الكربوهيدرات6.0 غرام
البروتينات12 غرام
السكريات4.0 غرام
الكوليسترول10 مللى غرام
الكالسيوم99 مللى غرام
الصوديوم470 مللى غرام
فيتامين أ200 وحده

جدول يوضح القيمه الغذائيه لكل 113 غرام من الجبن

أنواع الجبن

  • جبن الموزاريلا
  • جبن الحلوم
  • جبن الشيدر
  • جبن الفيتا
  • الجبن القريش
  • جبن البارميزان
  • جبن الريكوتا
  • جبن المسكربون
  • الجبن العكاوى

فوائد الجبن للرجيم

  • يحتوى على عدد قليل من السعرات الحراريه
  • يعطى أغلب الأفراد الاحساس بالشبع
  • يحتوى على عنصر الكالسيوم لتقوية العظام
  • يحتوى على البروتين اللازم لبناء الجسم

نصائح لشراء الجبن المناسب والجيد

  • يحتوى على قليل من الدهون مثل الجبن القريش والكريمى
  • استخدام أنواع الجبن الطبيعيه لاحتوائها على العناصر الغذائيه المقويه
  • الابتعاد عن الأنواع الصناعيه والملونه والتى يضاف اليها بعض النكهات

أضرار الجبن

  • احتواء بعض الأنواع على الدهون المشبعه مثل جبن الشيدر
  • احتواء بعض الأنواع على كميه عاليه من الصوديوم مثل الأنواع المطبوخه
  • هناك أنواع تسبب ارتفاع الضغط
  • هناك أنواع تسبب مرض السرطان لذلك يفضل الجبن المصنوع من الحليب
  • قد تسبب الحساسيه حيث تظهر أعراض الاسهال وسيلان الأنف والالتهاب الرئوى
  • تعفن الجبن يسبب أضرار بالغه بالانسان

الطريقه الصحيه لتحضير الجبن

  • يمكن تجميد اللبن الرايب ويوضع به الخميره
  • يتم فصل اللبن الرايب عن السائل
  • يوضع على درجة حرارة 145 درجه فهرنهيت ثم يعقم اللبن
  • يفصل الجزء الصلب ويغطى بقطعه من القماش الأبيض
  • يوضع فى أكياس ويحفظ فى الثلاجه

ختام

استعرضنا مع حضراتكم أيها الزوار الكرام أنواع الجبن المختلفه وأفضلها ووضحنا كيف يمكن اختيار الجبن المناسب والجيد واستعرضنا أيضا فوائد الجبن الصحيه وفوائده للرجيم والأضرار التى يمكن أن تحدث نتيجة أكل أنواع معينه من الجبن وفى النهايه أشكركم لحسن مداومتكم ونحن دائما فى انتظار تعليقاتكم ورسائلكم على موقع تبسيط وشكرا والى لقاء آخر والله الموفق

Advertisements

اشترك الان مجانا وبدون اي مجهود او تعب ستتوصل بجديد المواضيع المميزه

قد يعجبك ايضا

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافقاقرا المزيد